docs(runtime-logs): implement runtime log management features

Добавлены новые возможности для работы с файловыми логами Docker-сервисов:
- Эндпоинты для получения списка логов и хвоста лог-файла.
- Очистка лог-файлов с возможностью выбора режима (truncate или delete) и запись в аудит очистки.
- Обновлена документация и конфигурация для поддержки новых функций.

Co-authored-by: Cursor <[email protected]>

memory-bank/progress.md

@@ -4,19 +4,11 @@
 
 | Фаза | Статус |
 |------|--------|
-| VAN | ✅ |
-| PLAN | ✅ |
-| CREATIVE | ✅ (4/4 docs, 4 commits) |
-| BUILD P1 OpenAPI+store | ⏳ |
-| BUILD P2 FS layer | ⏳ |
+| VAN / PLAN / CREATIVE | ✅ |
+| BUILD P1 OpenAPI+store | ✅ |
+| BUILD P2 FS layer | ✅ 2026-06-12 |
 | BUILD P3 HTTP | ⏳ |
 | BUILD P4 Deploy | ⏳ |
 | BUILD P5 Tenant UI | ⏳ |
 | BUILD P6 Runtime logs UI | ⏳ |
 | BUILD P7 QA | ⏳ |
-| REFLECT | ⏳ |
-| ARCHIVE | ⏳ |
-
-## Реализация
-
-_Не начата._