Update Mihomo configuration and documentation for clarity

- Revised comments in `config.example.yaml` to enhance understanding of Mihomo integration, including environment variable usage and Docker Compose setup.
- Updated `docker-compose.yml` comments to clarify the relationship between the gateway and Mihomo service.
- Enhanced `GATEWAY_RUN.md` to provide clearer instructions on configuring Mihomo parameters and their usage in the gateway.

config.compose.yaml

@@ -1,14 +1,11 @@
 # Пример для docker compose: без whitelist (только для локальной проверки).
 # На Linux в docker-compose.yml задано extra_hosts host.docker.internal:host-gateway.
+# Без Mihomo: как ниже. С Mihomo в той же сети — см. config.example.yaml и docs/GATEWAY_RUN.md.
 listen: ":8080"
 allow_all: true
 whitelist_cidrs: []
 trusted_proxies: []
-# UI отдаётся с того же порта, что и API (образ шлюза) — отдельный CORS для панели не нужен.
+# UI отдаётся с тем же портом, что и API (образ шлюза) — отдельный CORS для панели не нужен.
 servers:
   - alias: main_srv
     base_url: http://host.docker.internal:9091
-    # Раскомментируйте при настройке Mihomo и общей сети с контейнером mihomo:
-    # mihomo_base_url: http://mihomo:9090
-    # или: mihomo_base_url_env: MIHOMO_CONTROLLER_URL
-    # mihomo_authorization_env: TELEMT_MIHOMO_AUTH